Restaurante de Buffet Livre em Santa Catarina: Gastronomia, Sushi, Carnes Assadas e Variedades de Camarão

R$ 790.000,00

Buffet livre em Santa Catarina, com mais de 20 anos de tradição, estrutura completa, capacidade para 124 clientes e forte fluxo de consumidores locais e turísticos.

O setor gastronômico de em Santa Catarina, destaca-se pelo turismo e pela diversidade culinária. Nesse cenário, o restaurante de buffet livre em Garopaba consolidou sua presença regional com mais de 20 anos de tradição e uma clientela fiel. Localizado na rodovia SC-434, o estabelecimento ocupa um imóvel de 500 m² e oferece buffet variado, sushi e carnes assadas. Além disso, sua estrutura inclui duas cozinhas equipadas, câmara fria, sistema informatizado de gestão e monitoramento por câmeras, favorecendo a organização das atividades.

O salão possui capacidade para 124 pessoas sentadas, enquanto o estacionamento próprio oferece 60 vagas. Dessa forma, o estabelecimento atende moradores, turistas, famílias e clientes corporativos. A operação também conta com delivery digital e funciona exclusivamente durante o dia. Com ticket médio de R$ 80,00, recebe aproximadamente 20 mil clientes por ano, incluindo cerca de 2 mil novos consumidores. Além disso, possui cinco colaboradores contratados pelo regime CLT e apresenta baixa dependência operacional da sócia, característica que favorece a continuidade das atividades. Entretanto, a sazonalidade, com maior movimento em maio, dezembro, janeiro e fevereiro, exige planejamento de compras, estoques e equipes.

Em relação aos resultados financeiros, o faturamento informado de R$ 1.129.544 e a margem de lucro de 22,14% indicam potencial de rentabilidade, embora seja necessário confirmar os dados, pois também foi mencionado faturamento anual superior a R$ 2 milhões. A operação mantém estoque médio anual estimado em R$ 480 mil e necessita de capital de giro mensal mínimo de R$ 80 mil. Embora os recebimentos à vista e a inadimplência declarada como zero sejam aspectos favoráveis, a antecipação de aproximadamente 80% dos recebíveis pode gerar custos financeiros. Portanto, a validação das demonstrações contábeis, dos custos operacionais e do fluxo de caixa é fundamental para avaliar a sustentabilidade econômica do negócio.

Faturamento: R$ 2.235.142,00

Margem de Lucro: 15%

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*Os valores, faturamento, margens e demais informações das oportunidades são fornecidos pelos responsáveis pelos negócios e estão sujeitos a confirmação, disponibilidade e diligência. A publicação não representa recomendação de investimento, garantia de retorno ou compromisso de venda.

Análise do Investimento

500m²

Área útil em metros quadrados da empresa

R$ 2.235.142,00

Faturamento anual

15%

Margem de lucro líquido da empresa

Compra Total

Modalidade do Investimento

R$*

Necessidade de Capital de Giro (NCG)*

5

Funcionários e demais colaboradores

Valor de Venda

R$ 790.000,00

Refere-se ao preço solicitado pelo proprietário, podendo variar de acordo com suas expectativas e negociações.

Parecer do Especialista

A operação apresenta potencial comercial sustentado pela tradição, pelo fluxo de clientes e pela localização em Garopaba. O faturamento informado de R$ 1.129.544 e a margem de lucro de 22,14% sugerem rentabilidade relevante, caso ambos correspondam ao mesmo período contábil. Contudo, o faturamento anual superior a R$ 2 milhões também mencionado precisa ser conciliado com o valor apresentado. Recomenda-se verificar documentos fiscais, extratos, vendas por canal e resultados mensais, considerando a sazonalidade turística. A análise também deve avaliar custos dos alimentos, despesas com pessoal e impacto da antecipação de recebíveis sobre o resultado financeiro. O valuation, calculado por múltiplas metodologias, demonstra coerência entre geração de caixa, risco do negócio e custo de capital. A sensibilidade ao WACC foi adequadamente testada, reforçando a robustez do valor estimado e a atratividade do investimento.

Diferenciais

Os principais diferenciais estão na tradição de mais de 20 anos em Garopaba, na variedade gastronômica e na infraestrutura. O buffet reúne sushi e carnes assadas, enquanto o salão comporta 124 pessoas e o estacionamento oferece 60 vagas. Além disso, o delivery digital amplia os canais de atendimento. A carteira recebe aproximadamente 20 mil clientes por ano, incluindo novos consumidores e público recorrente. A gestão informatizada e a baixa dependência operacional da sócia também favorecem a continuidade das atividades. Entretanto, a sazonalidade turística exige planejamento de estoques, equipe e capital de giro