Operação familiar especializada em pastéis, fogazzas e bebidas, com unidade física estruturada, vendas presenciais e delivery equilibrados e histórico consolidado desde 1991.

A lanchonete tradicional no interior de São Paulo consolidou sua atuação no mercado regional ao longo de mais de três décadas, construindo uma trajetória baseada em qualidade dos produtos, relacionamento próximo com os clientes e tradição no segmento de alimentação. Fundada em 1991, a operação familiar é especializada na produção de pastéis, fogazzas, sucos e refrigerantes, mantendo uma unidade física localizada em São Paulo. Ao longo da história, chegou a operar outras unidades comerciais, preservando atualmente a essência original do negócio em sua loja principal.

A operação possui uma estrutura de aproximadamente 180 metros quadrados, com possibilidade de expansão para até 240 metros quadrados, permitindo aumento da capacidade conforme novas oportunidades comerciais. O atendimento é direcionado exclusivamente ao consumidor final, com vendas realizadas à vista por dinheiro ou cartão de crédito, sem histórico de inadimplência. Além disso, o modelo comercial combina consumo no salão da loja física e pedidos via delivery, sendo ambos os canais responsáveis pela composição do faturamento total da operação, acompanhando a evolução dos hábitos de consumo após a pandemia. A equipe é composta por oito colaboradores CLT e um prestador de serviço, mantendo uma estrutura operacional enxuta e eficiente.

No aspecto econômico, a operação apresenta faturamento anual informado de R$ 1,57 milhão, sustentado por uma carteira de clientes construída ao longo dos anos e pela recorrência do público regional. A gestão mantém controle sobre estoque, fornecedores e capital de giro, com baixo nível de estoque próprio e prazo médio de pagamento organizado. Além disso, a operação apresenta uma oportunidade relevante de crescimento considerando o horário atual de funcionamento, que ainda possui uma janela operacional reduzida, indicando potencial para ampliação do faturamento por meio da expansão dos períodos de atendimento e melhor aproveitamento da estrutura existente. Dessa forma, a combinação entre tradição, localização estratégica, reconhecimento regional, diversificação dos canais de venda e possibilidade de expansão física e operacional posiciona a companhia como uma operação consolidada, com potencial de crescimento dentro do mercado de alimentação.

Faturamento: 1.571.422,00

Margem de Lucro: 25,99%