Operação de panificação industrial especializada em salgados, com produção estruturada, equipe própria, giro rápido de estoque e atendimento comercial direto em São Paulo.

A indústria de salgados em São Paulo se consolidou desde 1990 como uma operação especializada na fabricação de produtos de panificação voltados principalmente ao mercado de festas e alimentação. Inicialmente, o negócio produzia doces e salgados, mas, com o crescimento da carteira de clientes, passou a concentrar sua atuação exclusivamente em salgados, favorecendo maior padronização, facilidade de estocagem e eficiência operacional. Atualmente, a produção é realizada em uma unidade alugada de aproximadamente 280 m², localizada na capital paulista, com equipe formada por 18 colaboradores registrados e atendimento comercial realizado também por WhatsApp.

A operação mantém estoque próprio com giro aproximado de 45 mil salgados semanais, garantindo capacidade de abastecimento contínuo dos clientes, com giro relativamente rápido, já que os produtos fabricados são comercializados, em média, entre cinco e dez dias. O ciclo financeiro apresenta prazo médio de recebimento de 15 dias e prazo médio de pagamento a fornecedores de aproximadamente 28 dias, contribuindo para uma dinâmica operacional favorável. Além disso, o negócio necessita de capital de giro mínimo mensal estimado em R$ 200 mil e apresenta sazonalidade relevante, especialmente nos meses de novembro e dezembro, quando ocorre maior concentração do faturamento.

A trajetória construída ao longo de mais de três décadas demonstra experiência, conhecimento produtivo e capacidade de adaptação às demandas do mercado. A especialização em salgados, associada à equipe própria, ao giro rápido dos produtos e à estrutura comercial já estabelecida, oferece uma base consistente para continuidade da operação. Além disso, existem oportunidades de desenvolvimento relacionadas à ampliação da carteira de clientes, fortalecimento dos canais comerciais, aumento da capacidade produtiva e maior formalização do planejamento financeiro, contribuindo para sustentar novas etapas de crescimento.

Faturamento: 3.101.315,00

Margem de Lucro: Consultar.